Festival du
Pâté Chinois 2026
À venir du
16 au 19 juillet 2026
🎉 Concept Unique et Visionnaire
Le Festival du Pâté Chinois célèbre l’authenticité québécoise à travers ce plat emblématique qui fait partie de notre héritage culturel collectif.
Ce concept novateur allie gastronomie, culture et engagement social avec un potentiel d’expansion nationale suivant le tracé historique ferroviaire canadien.
Impact social mesurable :
50% des profits seront consacrés aux soins de santé essentiels pour les enfants ayant des besoins particuliers, offrant un soutien concret aux familles québécoises.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
- Entrée : 10$ (portion de pâté chinois incluse)
- Concours :
- Particuliers : 10$
- Groupes (2–10 personnes) : 20$/groupe
- Entreprises : 30$
- Chefs de renommée : 50$
- Pâté chinois du monde : 25$
- Exposants : 20$/jour (espace 1,5m x 1,5m)
- Food trucks : Emplacement gratuit (10% des ventes)
- Gradins pour le public
- Zone presse
- Espace VIP
- Service de navettes
- Premiers soins
- Tables de pique-nique
- Zones couvertes
- Points d’eau et toilettes
- Bureau d’information
- LE CARREFOUR GOURMANDS – Zone des food trucks et restauration diversifiée. Activités : repas variés, bars 5 à 7 bières à rabais, cours de danse en ligne, vente de produits alimentaires locaux, spectacles 5 à 7. Public : familles et festivaliers de tous âges.
- LE GRAND ÉTAGÉ – Centre des concours culinaires et démonstrations gastronomiques. Activités : concours de pâté chinois (tous types), ateliers cuisine pour enfants, prestations d’artistes, démonstrations techniques. Public : chefs, cuisiniers amateurs, familles participantes.
- LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS – Cœur du festival avec scène principale. Activités : spectacles principaux, cérémonies, remises de prix, 5 à 7 du village, défilés, événements spéciaux. Public : tous les festivaliers, personnalités, médias.
- LE PARC D’ATTRACTIONS CULINAIRE – Zone familiale avec jeux gonflables et animations. Activités : ateliers créatifs, quiz, maquillage. Public : familles avec enfants.
- L’ARÈNE DES DÉFIS – Compétitions ludiques et défis culinaires. Activités : concours mangeur d’épis, marathon 3 couches, lancer de patate, défis surprises. Public : compétiteurs et spectateurs.
- ESPACE VIP – Expérience premium exclusive. Activités : accueil VIP, conférences, spectacles privés, networking. Public : invités VIP, entreprises, partenaires.
- L’UNIVERS DE JOIE – Centre de dons et entraide communautaire. Activités : collecte d’articles et dons pour la mission sociale. Public : familles dans le besoin, communauté locale.
- L’ALLÉE DES DÉCOUVERTES – Zone culturelle et historique. Activités : ateliers historiques, exposition photos, contes et légendes, artisans locaux. Public : amateurs d’histoire, touristes, passionnés de culture québécoise.
- GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- 3 gros spectacles par jour : 13h00 (ou 13h30 le jeudi), 19h30 et 21h00
- Capacité : Tous les festivaliers
- Équipement : Sonorisation professionnelle, éclairage spectacle
- Utilisation : Spectacles majeurs, cérémonies officielles
- SCÈNE 5 À 7 DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Scène secondaire pour animation 5 à 7 (17h00-18h00)
- Capacité : Animation locale et chansonniers
- Équipement : Sonorisation adaptée pour ambiance conviviale
- Utilisation : Prestations d’1 heure, animation village
- SCÈNE 5 À 7 DU CARREFOUR GOURMANDS
- Scène dédiée aux food trucks (17h00-18h00)
- Capacité : Animation culinaire et spectacles courts
- Équipement : Sonorisation mobile, ambiance festive
- Utilisation : Prestations d’1 heure, animation gastronomique
PROGRAMMATION DÉTAILLÉE
Découvrez les activités et horaires de chaque journée
8h00-13h00 | Tous les sites | Bureau d’information
- Arrivée des exposants et installation
- Mise en place des food trucks
- Décoration du site
- Préparation du pâté chinois pour les visiteurs
- Le festival commence officiellement à 13 heures
13h00-13h30 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Cérémonie d’ouverture spectaculaire
- Discours de bienvenue de Caroline Lessard (fondatrice) et présentation de toute l’équipe
- Présentation de la mission : 50% des profits aux soins de santé essentiels pour enfants
- Coupe du ruban avec personnalités locales et régionales
- Discours des députés et des maires
- Lancement du « Méga Pâté »
- Lâcher de lanternes aux couleurs du festival
13h30-15h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE D’OUVERTURE (place disponible)
15h00-18h30 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE
- Test de son pour les spectacles de 19h30 et 21h00
15h00-18h30 | LE PARC D’ATTRACTIONS CULINAIRE & L’ARÈNE DES DÉFIS
- Bataille de dressage d’assiettes
- Jeux gonflables pour enfants
- Quiz sur l’histoire culinaire québécoise
- Animation continue
- Course de poche de patate
15h00 | LE GRAND ÉTAGÉ | Concours catégorie « Entreprises »
- Présentation des 10 chefs participants
- Défis surprises toutes les heures
- Photos avec les chefs
- 16h00-18h00 : Service du méga pâté chinois
- Évaluation des participants par le jury
- Vote du public
- 18h00-22h00 : Artistes amateurs (inscription obligatoire)
- Place disponible pour prestations artistiques d’enfants ayant des besoins particuliers (1h par prestation)
18h00-22h00 : Artistes amateurs (inscription obligatoire)
- Artistes amateurs (inscription obligatoire)
- (Place disponible pour prestations artistiques d’enfants ayant des besoins particuliers, 1h par prestation)
- L’ALLÉE DES DÉCOUVERTES | Artisans
- Atelier « Histoire du pâté chinois »
- Exposition photos historiques
- Coin des légendes ferroviaires
- Coiffure avec dons de 10$
L’ALLÉE DES DÉCOUVERTES | Artisans
- Atelier « Histoire du pâté chinois »
- Exposition photos historiques
- Coin des légendes ferroviaires
- Coiffure avec dons de 10$
20h00 | SPECTACLE PRINCIPAL
- Multi-Artistes avec Audrey-Louise Beauséjour, Suzie Villeneuve et Jason McNally
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Prestation chansonniers (place disponible, 1h)
- Animation village avec bières à rabais
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU CARREFOUR GOURMANDS
- Spectacle gastronomique (place disponible, 1h)
- Ambiance food trucks avec bières à rabais
18h30 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Grande remise des prix et coup de cœur du public du jour
19h30 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL 19h30-21h00 (place disponible)
21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- 21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
LE CARREFOUR GOURMANDS | Food trucks
- Repas diversifiés
- Bars (5 à 7 bières à rabais)
- Cours de danse en ligne
- Vente de produits alimentaires locaux
L’UNIVERS DE JOIE
- Articles en don – Apportez vos sacs!
8h00-10h00 | Tous les sites | Bureau d’information
- Arrivée des exposants et installation
- Préparation pour les concours et activités
10h00-11h00 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS | Journée familiale
- Ouverture des portes avec accueil par les mascottes
- Distribution de toques de chef aux 100 premiers enfants
- Parade des p’tits chefs
- Présentation du programme de la journée
13h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE FAMILIAL 13h00 (place disponible)
10h00-12h00 | LE GRAND ÉTAGÉ | Le Défi Parents-Enfants et groupes + Chefs de renommée
- Présentation des 20 participants catégorie « Groupes »
- Création de pâtés chinois originaux
- Prix spéciaux Créativité Familiale et travail d’équipe
12h00-14h00 | LE GRAND ÉTAGÉ | CONCOURS CHEFS DE RENOMMÉE (50$)
- Présentation des chefs professionnels participants
- Défi haute gastronomie avec pâté chinois signature
- Jury de professionnels et vote du public
13h00-16h30 | LE GRAND ÉTAGÉ | L’École des P’tits Chefs
- Ateliers cuisine pour enfants
17h00-22h00 | LE GRAND ÉTAGÉ | Artistes amateurs
- Inscription obligatoire
- Place disponible pour prestations artistiques d’enfants ayant des besoins particuliers (1h par prestation)
15h00-21h00 | ÉVÉNEMENT VIP – HÔTEL DE LUXE
- 15h00-16h00 : Lancement du cocktail signature L’incontournable pâté chinois
- 16h00-16h30 : Conférence « Le rire en affaires: Un atout stratégique »
- 16h30 : Service du repas gastronomique
- 17h00-19h00 : « Réseau & Go »
- Networking professionnel premium
- 19h00 : Spectacle privé exclusif (place disponible)
- 21h00 : DJ pour party sophistiqué
- Navettes organisées vers le festival toute la soirée
15h00-18h30 | LE PARC D’ATTRACTIONS CULINAIRE & L’ARÈNE DES DÉFIS
- Bataille de dressage d’assiettes (familles)
- Jeux gonflables pour enfants
- Jeu de reconnaissance d’ingrédients
- Atelier sculpture sur légumes
- Quiz sur les légumes
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Chansonnier avec produits du terroir (place disponible, 1h)
18h30 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Spectacle gastronomique (place disponible, 1h)
- Ambiance food trucks avec bières à rabais
18h30 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Remise des prix familiaux, de groupes et des chefs de renommée du jour
- Préparation du défilé
19h30-21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL (place disponible)
21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL 21h00 (place disponible)
8h00-10h00 | Tous les sites | Bureau d’information
- Préparation des installations et activité
10h00 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS | Les Racines du Pâté
- Cérémonie traditionnelle avec musique folklorique d’époque
- Présentation de la culture québécoise ancestrale
- Exposition de vieilles marmites et ustensiles
- Témoignages des aînés
13h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE TRADITIONNEL 13h00 (place disponible)
LE PARC D’ATTRACTIONS CULINAIRE & L’ARÈNE DES DÉFIS
- 13h00 : Concours du meilleur mangeur d’épis de blé d’inde
- Jeux gonflables pour enfants
- 10h00-17h00 : Berceton (collecte de dons) et compétition de tricot
- 10h00-14h00 | LE GRAND ÉTAGÉ | Concours « Recettes d’Antan » + Pâté Chinois du Monde
- CATÉGORIE PARTICULIERS (10$) : Pâté chinois recette traditionnelle
- Jury par un panel d’aînés
- Présentation des histoires familiales
- 12h00-14h00 : CONCOURS PÂTÉ CHINOIS DU MONDE (25$)
- Variantes culturelles internationales :
- Influence asiatique (gingembre, sauce soya, légumes orientaux)
- Touche méditerranéenne (olives, tomates séchées, herbes de Provence)
- Saveurs africaines (épices berbères, patates douces)
- Versions véganes et sans gluten
- Version mexicaine (épices, haricots noirs, salsa)
- Jury international et vote du public
- 10h00-12h00 : Chansonnier (place disponible)
- 14h30-16h30 : « Les Secrets de Grand-Mère » (démonstrations techniques)
- Place disponible pour prestations artistiques d’enfants ayant des besoins particuliers (1h par prestation)
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Prestation chansonniers (place disponible, 1h)
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU CARREFOUR GOURMANDS
- Chansonnier traditionnel (place disponible, 1h)
- 17h00-19h00 : Les Contes et Légendes avec conteurs traditionnels
18h30 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Remise des prix du jour (Particuliers et Pâté Chinois du Monde)
19h30 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL 19h30-21h00 (place disponible)
21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL 21h00 (place disponible)
8h00-10h00 | TOUS LES SITES | Bureau d’information
- Préparation des installations et activités finales
10h00-12h00 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Musique d’ambiance
13h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL 13h00 (place disponible)
10h00-12h00 | LE GRAND ÉTAGÉ
- Artistes amateurs – Dîner Pâté chinois (10$)
- Prix de présence
- Place disponible pour prestations artistiques d’enfants ayant des besoins particuliers (1h par prestation)
10h00-17h00 | LE PARC D’ATTRACTIONS CULINAIRE & L’ARÈNE DES DÉFIS
- Jeux gonflables pour enfants
- Marathon des 3 couches (course à relais)
- Concours d’anecdotes culinaires
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- Prestation chansonniers (place disponible, 1h)
17h00-18h00 | SCÈNE 5 À 7 DU CARREFOUR GOURMANDS
- 5 à 7 de clôture avec auteur-compositeur-interprète (place disponible, 1h)
- Dernières activités du festival
18h30 | LE VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS GRANDES FINALES DES CONCOURS
- FINALE CATÉGORIE PARTICULIERS: Top 5 (500$ en argent, trophée « Cœur du Québec »)
- FINALE CATÉGORIE GROUPES: Top 3 (500$ en argent, trophée « Esprit d’Équipe »)
- FINALE CATÉGORIE ENTREPRISES: Top 3 (750$ en argent, trophée « Excellence »)
- FINALE CATÉGORIE CHEFS DE RENOMMÉE: Top 3 (1000$ en argent, trophée « Maître Cuisinier »)
- FINALE CATÉGORIE PÂTÉ DU MONDE: Top 3 (750$ en argent, trophée « Cuisine du Monde »)
19h30-21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
- SPECTACLE PRINCIPAL (place disponible)
21h00 | GRANDE SCÈNE PRINCIPALE DU VILLAGE DU PÂTÉ CHINOIS
SPECTACLE DE CLÔTURE
- SPECTACLE DE CLÔTURE 21h00 (place disponible)
- Témoignage vidéo inspirant
- Session d’autographes
- Remerciements et au revoir du festival
Informations Pratiques
Entrée : 10$ (inclut une portion de pâté chinois)
Exposants : 20$/jour
Concours :
- Particuliers : 10$
- Groupes : 20$/personne
- Entreprises : 30$
Services Disponibles :
- Site ouvert de 10h à 22h
- Points d’eau et toilettes
- Animations continues
- Bureau d’information
- Premiers soins